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　　中文名稱：苯甲酸鈉
　　英文名稱：Sodium Benzoate
　　CAS: 532-32-1
　　分子式：(C7H5NaO2)
　　分子量：144.11
　　性 質：白色結晶形粉末或雪片亦或顆粒。在空氣中穩定，極易溶于水(53.0g/100ml,25℃)溶于乙醇(1.4g/100ml)，1g鈉鹽相當于苯甲酸0.847g。
　　用 途：
　　1、本品為優良的食品防腐劑，可用于各種食品如醬油、醬菜、果醬、腐乳、果子露、汽水、各種罐頭等效果優良。
　　2、可用于醫藥工業各種藥品的防腐。
　　3、日用品，用于牙膏、印泥、漿糊及粘膠劑等防腐。
　　4、汽車防凍液、鋼鐵防銹及有機合成材料等。
　　包 裝：25kg塑編袋、桶裝，可以根據用戶需求改變包裝。
　　規格及執行標準：
　　食品級：GB1902-94
　　藥用級：中國藥典95版
　　英國藥典BP80、BP93、BP98、BP2000版
　　美國藥典USP24、FCC4版及用戶特定標準