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　　1.概述：
　　蓖麻籽又俗稱大麻籽,是大戟科蓖麻屬植物蓖麻的成熟種籽。蓖麻原產于非洲，屬多年生草本植物。現在世界各國均有種植，以巴西產量為最多。相傳我國栽培的蓖麻是從印度傳入，由于我國大部分處在溫帶地區積溫不夠高，因此除南方部分地區外我國的栽培蓖麻均為一年生栽培作物。我國是世界上栽培蓖麻和生產蓖麻籽的主要國家之一。
　　2.用途：
　　蓖麻是一種經濟價值很高的油料作物。其含油量一般為50%左右，其中蓖麻籽仁的含油量可達58%～75%。蓖麻油屬于不干性油含有大量的油酸，不飽合脂肪酸含量很少，屬于高級潤滑油，由于其穩定性強常常做為飛機潤滑油、變壓器油等等。蓖麻油是一種重要的工業原料廣泛應用于油漆、涂料、化妝、塑料、合成纖維、人造布革等。蓖麻油還是重要的醫藥用油，一般用于手術前清腸等等。其中有些品種可作食用，如四川的香油蓖麻油和芝麻蓖麻油。蓖麻桿可以用作造紙原料。蓖麻籽餅粕是一種很好的肥料。很多國家用蓖麻餅粕作為綠色食品生產基地用的肥料。蓖麻籽餅粕含有毒物質(含蓖麻毒蛋白、蓖麻堿、變應原、血球凝集素等。以蓖料麻毒蛋白為例僅幾mg就可致人類死亡)。因此必須經過去毒處理方可作為飼料。
　　3.產銷情況：
　　我國栽培蓖麻的地區極為廣泛，在遼寧、吉林、黑龍江、內蒙古、山西、河北等地成片栽培。在南方則多為零星種植，廣東、廣西、江西等地有空隙荒地有多年生蓖麻。我國是世界上種植蓖麻生產蓖麻籽的主要國家之一，年產量在數萬噸。
　　蓖麻籽貿易主要市場集中在英國、法國、德國、意大利、美國、日本等國家。世界上出口蓖麻油最多的國家是巴西，年出口量約為12萬～13萬噸。巴西本國生產蓖麻籽又進口蓖麻籽，進口蓖麻籽的目的是榨油再出口蓖麻油。印度也有蓖麻油出口。年平均出口量4萬～5萬噸供應俄羅斯獨聯體國家。蓖麻籽出口國家有泰國、蘇丹、坦桑尼亞、烏干達、厄瓜多爾等。主要輸入國為日本、歐洲、美國。我國過去出口蓖麻籽、蓖麻油也較多。但隨著國內需求的增長，近年來已由出口轉為進口。
　　4.形態與色澤：
　　蓖麻的果實為三室蒴果，分有刺和無刺。蒴果為球型，成熟后三裂，內有種籽三粒，即蓖麻籽。種子扁圓型，有光澤，種皮堅脆。外表有光滑的薄膜、灰色和不規則的白、黑、紅、紫相間的斑紋。
　　5.構造：
　　蓖麻籽由種皮、種阜、胚乳、子葉、胚所組成。種皮約為全重的17%～39%分為外種皮和內種皮。外皮堅硬，內皮為柔軟薄壁細胞組織。種子略窄的一端有腎型種阜它是種皮的附生物，由珠孔附近的珠被擴展而成。有的種阜的中央有一條橫溝，在種子的略平一面的尖端，緊靠種阜。合點在略平一面的鈍端。珠孔在隆起一面的尖端，緊靠種阜，胚乳很大，白色，將胚包在其中，胚有二片薄膜狀白色子葉，上有明顯的脈紋以及胚根、胚莖、胚芽。
　　6.主要類型：
　　蓖麻可根據莖的顏色分為青莖型和紅莖型。果實是從果實上內刺的有無分為有刺和無刺型。同時又可按種粒的大小分為大粒、中粒和小粒。
　　7.品質規格：
　　(1)按WMＢ18―60《出口蓖麻籽暫行標準》執行。品質條件，外觀及氣味正常，無異味惡臭，水分不超過9.0%，含油量：(全籽，干態乙醚浸出物)不低于47%。
　　(2)合同規格：合同一般要求的規格為：雜質最多2%，含油最低濕態或干態47%～49%。
　　(3)出口合同中對品質條件有明確的規定的應嚴格按合同進行檢驗；合同未規定或規定不明確的，可按WMＢ18―60所規定的品質條件進行檢驗。
　　8.化學成分：
　　蓖麻籽的化學成分主要是含油量因品種和產地的不同而各異。亞洲波斯等產的紅莖、青莖兩種的蓖麻籽含油量約42%，印度、北非等產的莖葉果實都是赤褐色，含油量在50%左右。東北的蓖麻分赤莖和白莖兩種(其中又分為有刺和無刺兩種)其化學成分為：含油量40%～50%；碳水化合物及粗纖維20%～30%；粗蛋白15%～18%灰分為2%～3%。
　　9.檢驗：
　　出口蓖麻籽合同規定有檢驗方法的按合同執行，合同未規定檢驗方法的，按ZＢＢ33008―87規定的方法檢驗。
　　進口蓖麻籽檢驗同進口芝麻。
　　10.包裝及儲運：
　　蓖麻籽應使用堅固全新(或二水)麻袋包裝往返縫合成×××型，縫線針距最大不超過45mm麻袋兩角繞扎牢固，扣成死結。縫口繩不準使用尼龍繩。蓖麻籽的嘜頭及縫口線一般采用紅色，以資警戒。蓖麻籽的儲存運輸必須符合保質、保量運輸安全以及分類、分等、分批儲存的要求，嚴防污染。