丙酸香葉酯
概況
中文名:丙酸香葉酯,2,6-二甲基-2,6-辛二烯-8-醇正丙酸酯。
英文名:geranyl propinate。
分子式:C13H22O2。
結構式:如圖。
分子量210.32。
CAS:105-90-8。
FEMA:2517。理化指標
外觀:無色液體。
密度:O.90g/cm3。
沸點:253℃。
折光率:1.455-1.464。
閃點:99℃。
溶解性:不溶于水、甘油。溶于石油。以l:4溶于80%乙醇。
香氣:具有新鮮而又甜潤的果香和玫瑰的香氣,味苦。存在與制備
存在:天然存在于一些橘子中。
制備:主要采用酯化法。以香葉醇和丙酸為原料,進行酯化反應而得。用途
酯類合成香料。主要用作薰衣草、香葉天竺葵、玫瑰、梔子等香精的調合香料。
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