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【中文名稱】聚甘油脂肪酸 【英文名稱】polyglyceryl fatty acid ester 【用途】 一類屬于多元醇部分脂肪酸酯的非離子型表面活性劑。可用作乳化劑和洗滌劑等。 【制備或來源】 由聚甘油與長鏈脂肪酸經(jīng)酯化而成。 【其他】 一般根據(jù)分子中殘余羥基的多少，有水溶性的和油溶性的。 ...

身體健康、心理健康、生活健康、環(huán)境健康、社會(huì)健康等。身體健康又是最根本的要求，“民以食為天”飲食健康是關(guān)鍵，現(xiàn)在生活水平越來越好，從而出現(xiàn)了營養(yǎng)過剩，膳食失衡，食物過度精細(xì)，正所謂“選擇最好的未必是最好的選擇”。 身體健康是個(gè)人、家庭及社會(huì)的第一財(cái)富。雖然健康不能代表...

簡介       中文名稱： 亞油酸 英文名稱： linoleic acid 中文名稱2： 順9-順12-十八碳二烯酸 英文名稱2： Leinoleic acid CAS No.： 60-33-3 分子式： C18H32O2 分子量： 280.44 理化特性 外觀與性狀： 無色至淡黃色液體, 接觸空氣可變色。...

油酸（oleic acid） 學(xué)名：（Z)-9-十八烯酸;順-9-十八烯酸;十八烯酸;順式-9-十八烯酸;順式十八碳-9-烯酸。 一種脂肪酸。分子式C18H34O2 ，結(jié)構(gòu)簡式CH3(CH2)7CH=CH(CH2)7COOH。特性學(xué)名順式-9-＋八(碳)烯酸 。 油酸與其他脂肪酸一起，以甘油酯的形式存在于一切動(dòng)植物油脂中。在動(dòng)物脂肪...